Маленькие победы

Пасха - праздник религиозный, но почему-то в нашей стране он как-то более отмечаемый ( если сравнивать с католиками и протестантами), чем Рождество. Парадокс, который я так и не смогла объяснить друзьям и знакомым. Я предвкушала этот день, гордо рассказывая о традициях, связанных с этим праздником в России. И сейчас я безумно жалею, что практически не участвовала в процессе подготовки к Пасхе, когда жила с родителями. Не знаю,  что меня подтолкнуло на настоящий кулинарный подвиг, то ли тоска по Родине, то ли процесс взросления, но я твердо решила, что на этот раз подкреплю свои рассказы настоящими пасхальными угощениями ( на самом деле я лукавлю, наобещала всем куличей, пришлось выкручиваться). С дрожжевым тестом я не дружу, поэтому страх провалиться был огромным, долго искала рецепт, спрашивала маму, но в итоге собрала все советы в кучу и сделала все на свой вкус. Иииии.....у меня все получилось!!! Мне было вкусно, другим тоже понравилось.

Мама позаботилась обо мне и выслала заранее наклейки для яичек. Честное слово безумно хотела покрасить их, но белых тут днем с огнем не найдешь. Прямо беда какая-то. Поэтому я решила не переводить краску и ограничиться находкой для ленивых. Но получилось красиво, и даже такие они оказались настоящим открытием для моей португальской семьи.

Джесс не смогла удержаться и прямо на улице решила отведать мою "русскую бриошь"...

Вот такая вот маленькая победа на пути самосовершенствования. Пробуйте, открывайте и радуйте близких. Ведь иногда даже забытое старое может оказаться полезным опытом. 

little moments of happiness

Мне не хватало тишины и спокойствия. Всю субботу я занималась наведением порядка, помня о том,что в воскресенье нельзя.И вот,оказавшись абсолютно свободной от всех хлопот,я,наконец, исполнила свою мечту и насладилась спокойствием. Я уже давно открыла для себя новое место для пробежек, которое полюбила просто моментально. Парк, который находится в 15 минутах ходьбы от моего дома просто покорил мое сердце. Он настолько русским оказался,что от нашего леса его отличает только чистота, удобные скамеечки, отсутствие клещей, ну и детская площадка в самом его сердце. На которой,кстати,есть качели!!! Ну что еще для счастья надо?

Еще там есть пруд с утками)) Эти две оказались смелыми,разместились близко к тропинке

После прогулки я отправилась экспериментировать на кухню. На этой недели моим гастрономическим открытием был артишок. Уже давно засматривалась на него, но процедура обработки отпугивала напрочь, но жажда нового поборола лень и вуаля...фаршированный артишок. Не уверена, что все сделала правильно,но получилось безууумно вкусно!

Nems à la pomme et au NUTELLA

Итак, я уже говорила,что моя подруга просто обожает готовить разные десерты. И так,как почти ни один ужин без них не обходится,то готовит она почти каждый день. Однажды, она увидела,что я фотографирую готовое блюдо для мамы, и тут же сообразила,что неплохо было бы мне делиться с вами совершенно необычными десертами. Но так как лень мне было этим заниматься раньше, и большую часть блюд я забыла сфотографировать, то делюсь последним рецептом, который мы приготовили буквально сегодня.
Итак, немы с яблоками и нутеллой...

Чтобы приготовить 10 немов нам понадобиться:

2 средних яблока

25 гр сливочного масла

5 листов Brick (или как ее называют на севере Африки Malsouka)

100 гр Нутеллы 

1. Отчистить яблоки от кожицы и вырезать сердцевину, затем порезать на кубики. 

Растопить масло и добавить туда порезанные яблочки. Потомить на среднем огне до состояния, когда яблоки начнут давать сок и станут мягкими.

2. Разогреть духовку до 200 градусов.

3. Взять лист Brick, разрезать при помощи ножниц на две части, затем обрезать края так, чтобы получился ровный прямоугольник. 

4. Намазать один край Нутеллой, затем выложить яблочки и свернуть ролл. Повторить также с оставшимися листами.

5. Выложить готовые немы на лист, при помощи кисточки помазать сверху оставшимся растопленным сливочным маслом.
6. Готовить в духовке примерно 10 минут.
Bon appétit!!!!!

Только вперед!

2012 пора попрощаться с тобой. Сказать спасибо за то, что было: за новые встречи, за новые возможности, за исполнение желаний и реализацию планов, за испытания, которые помогли многое понять и стать сильнее. Год был настолько насыщенным и неоднозначным, что чувствуешь некую усталость, и надеешься, что с его уходом ноша станет намного легче. Словно, ровно в полночь проходишь  некий рубеж и оставляешь чемодан на границе, ибо таможня не соглашается пропускать, поэтому приходится переходить в новый год налегке. Оглядываясь назад, анализируя события, я понимаю, что ни о чем не жалею. Все, что произошло – было нужно, было правильно и было полезно. А то, о чем жалею  и хочу изменить, увы, мне неподвластно. 2012 перенял эстафету у 2011 и тоже запомнился, как год открытий, приобретений и потерь. Потерь, которые придают ценность каждому моменту жизни, и которые напоминают о счастливых мгновениях прошлого.   Потерь, которые ничем не восполнить, и с которыми приходится жить, как бы больно от этого не было. Снова строить планы, завоевывать новые вершины, расти и развиваться. Главное – это не стоять на месте.

Что год грядущий нам готовит  -  настоящая загадка.  Я буду продолжать наслаждаться своим пребыванием в стране вечного праздника, учиться быть счастливой, не забывая при этом, добиваться того, чего желаю всем сердцем. У меня нет никаких ожиданий, лишь планы, поэтому в полночь я отпущу все обиды и скрещу пальчики на удачу, чтобы у меня и у вас все обязательно получилось.

С наступающим, друзья. 

Праздник к нам приходит!!

Вот и настал тот самый период в году,когда в независимости  от возраста попадаешь в некую эйфорию,и вопреки всем существующим законам, начинаешь верить, а главное, жать чудеса. У меня в городе очень красиво. Если бы у меня была возможность телепотировать вас ко мне, то я бы непременно воспользовалась этой услугой. Я нахожусь в каком-то типичном, но безумно уютном рождественском фильме. Знаете, прогуливаясь вечером по центру города под прекрасные рождественские песни, я поймала себя на мысли, что выгляжу совершенно глупо с этой огромной улыбкой на лице.  Вокруг суетятся люди с огромными пакетами, кто-то торопится, кто-то спешит успеть заскочить еще в один магазин, ну а кому-то с ароматным багетом в руке не терпится уже вернуться домой. А я наслаждаюсь голосом Фрэнка Синатры и понимаю, что не могу описать словами состояние, которое возникает внутри меня. Эти ощущения они совершенно новые, еще непривычные. Это не то чувство праздника, которые приходит накануне нового года вместе с ароматом мандаринов и елки, новогодней рекламой и покупкой подарков близким. Все это будет чуть позже. Ну а пока такое непонятное чужое и волшебное Рождество, которое приходит вместе с ароматом горячего шоколада, яблока с корицей, рождественскими огнями, и словами «It’s the most wonderful time of the year». Все о чем мечталось во время просмотра «Один дома». Для полной атмосферы праздника не хватает только снега. 

Ждать праздника, как и все французские малыши, я начала еще первого декабря вместе с Рождественскими календарем.

 1 декабря по традиции открылись рождественские рынки, где можно сполна насладиться глинтвейном, венскими вафлями и жареными каштанам.У нас на рынке есть домик Деда Мороза, видимо, чтобы  дети могли с ним сфотографироваться или нашептать на ушко свое заветное желание.

                                                                         Киоск «Привет с Мартиники»

Также в этом году, благодаря хорошей погоде несколько раз добиралась до мэрии, чтобы посмотреть анимационное представление. И несмотря на то, что к третьему разу я знала уже все наизусть, впечатления все также были непередаваемыми. К сожалению, фотографии никак не могут передать эту атмосферу и масштабность представления.

Готовясь к Рождеству, я непременно не забыла и об рождественских украшениях. Пока у меня не так уютно, как хотелось бы, но я уже во всю чувствую праздник.
Свечки  с запахом яблока и корицы – мои фавориты. Это настоящий аромат праздника.

Кроме того уже почти сегодня канун Рождества, а значит пора стряпать праздничное  имбирное печенье, которое в компании с горячим шоколадом ассоциируется с праздником. Пока знакомилась с традиционными рождественскими блюдами, без которых французы не представляют свой стол, наткнулась на простой рецепт печенек и решила испробовать его.  Получилось вкусно!!!

Ну и как всегда, праздничные каникулы не представляются мне без старых добрых рождественских комедий. «Один дома», «Реальная любовь», «Пережить Рождество», «Отпуск по обмену», «Добро пожаловать или соседям вход воспрещен», «Семьянин», «Рождественские каникулы».

В этом году мне повезло, меня пригласили в гости в сочельник. И  какое же оно – французское рождество, я смогу узнать, побывав в самом сердце обычной семьи. Поэтому …продолжение следует…

Умное приобретение

На прошлой неделе мне посчастливилось побывать-таки на книжной ярмарке. Поскольку после переезда моя библиотека заметно оскудела, я решила пополнить запасы. Надежды найти что-то интересное у меня было мало, помня предыдущий опыт в России. Но Франция - это другое дело. Воспитанная классиками французской литературы, еще не до конца забывшая пары анализа текста и французской литературы, я воодушевленно рассматривала книги, с наслаждением перекладывая их с места на место, то и дело встречая "старых знакомых". Чего там только не было,друзья-франкофоны, Тристан и Изольда, Мериме, Золя, Камю, Доде, Морьяк, Мольер, Труайя, Флобер, Базен, Анатоль Франс, Бальзак, Жуль Верн, Гюго...список просто бесконечный!! Глаза разбегались, а сердце требовало забрать все! Просто рай для лингвиста и филолога. Кстати, к своему удивлению, нашла приличную коллекцию книг Достоевского и Тургенева, которую вмиг разобрали. Я тоже хотела, но придерживаясь мнения,что читать при возможности лучше  оригинале,я отложила соотечественников и побрела искать что-нибудь истинно французское. В итоге, после сорока минут изощренного поиска, я выбрала-таки книги по душе.

За шесть книг отдала скромные 2 € 20. Наверное, если было больше места для хранения, то купила бы больше. Но хорошего  понемногу. 

А вооот и жемчужины моей коллекции. 

Эрве Базен "Ради сына", пожалуй,одна из немногих книг с пар анализа текста, которую я прочла полностью (да, каюсь). Но я такая плохая, что читала ее в переводе, а так как она покорила мое сердце,то я просто обязана освежить память и прочитать ее на французском. Кстати, советую всем. Очень трогательная история родительской любви.

Ну, а Стендаль...просто потому что тоже так и не прочла до конца. 

Вот, буду постепенно очищать свой французский, а то после активного общения с носителями он начал постепенно загрязняться словами-паразитами типа "truc, machin, bidule".

Праздник нового Божоле

А у нас на прошлой неделе был праздник. Конечно, все друзья-франкофоны догадались, о каком празднике пойдет речь и прекрасно с ним знакомы. Но для всех, кто читает мой блог, но не близко знаком с обычаями Франции, я побольше расскажу о том, что, же мы отмечали в эти выходные. А поводом было «Божоле нуво» - праздник молодого вина, традиционно отмечаемый на третью неделю ноября. В принципе вино из винограда сорта «гамэ», который выращивают в Божоле ( в небольшом регионе к северу от Лиона), заметно уступает по качеству продукции виноделов Бургундии и Бордо, а также не предназначено для долгого хранения, но зато созревает быстро. Божоле отличается ароматным и ярким фруктовым вкусом.

Слоган праздника, который можно увидеть в каждом винном магазине Le Beaujolais Nouveau est arrivé! ("Божоле-нуво прибыло!"). А закусочные и рестораны в этот период непременно предлагают своим посетителям отведать бокал нового Божоле. В среднем стоимость такого удовольствия составляет 1.5-2 евро за бокал. А в супермаркетах и винных магазинах средняя стоимость бутылки варьируется от  4 до 10 евро.  

 

В прошлом году я осознанно не придала значения этому событию.  Но на этот раз исправилась, и в воодушевленная постичь все французские традиции, я решила–таки опробовать бутылочку свежего вина. Самое интересное, поделившись своими намерениями с французской подругой, я выяснила, что она ни разу не пробовала Божоле нуво. А посему инаугурацию винного урожая 2012 мы решили провести вместе. Выбрав прекрасную бутылку розового вина с забавным на русский слух названием «Pisse Dru», мы сполна насладились знаменитым молодым Божоле, которое и в самом деле имеет несколько специфический фруктовый вкус. «Вкусное все-таки это Божоле», - заключили мы с подругой.